|
|
Yoghurttaart Met Vijgen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 eieren
1 pot yoghurt 0% (de pot zal dienst doen als maatbeker)
2 potten vloeibare bloem
? pot olijfolie (of zonnebloemolie)
? zakje chemische gist
7 eetlepels CANDEREL
1 citroen (de schil van de hele citroen en het sap van een halve citroen)
300 g gedroogde vijgen
2 eetlepels kwark 0%
10 g light-boter
Voorbereiding:
Het fruit :
1 - Verwarm de oven voor op 180? C. Snij de vijgen in blokjes, rasp de citroen en zet opzij.
Bereidingswijze:
De yoghurttaart
2 - Meng in een slakom de yoghurt, de bloem, de gist en de Canderel. Maak een putje in het midden en plaats de eieren daarin. Meng krachtig terwijl u er geleidelijk de olie bijgiet. Voeg de vijgen en de citroenschil toe. Beboter de cakevorm en giet de bereiding erin.
3 - Laat 30 minuten bakken (prik met de punt van een mes in de taart. Als het mes eruit komt zonder een spoor na te laten, is de taart doorbakken). Laat de taart afkoelen en haal ze dan uit de vorm.
|
|
|